出汁だ！昆布だ！煮干しだ！それを使った料理だ！等と上から目線で紹介しておりますが、そんな筆者の失敗料理の一つを秒で紹介。焼きうるめイワシの三杯酢あんかけ。見た目はそうでもない？ですか？餡がカチカチのゼリー状。小学五年生の娘の評価は、「カブ…
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