Happy-hungry‐Labo  ハピハグラボ

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40代

ここがいま

変わらない景色のはずが なぜが違って見えて 前に見た時のこと また余計なこと 思い出す。自分にしか見えなかった自分になるために この町を出たけど 自分のことも見えなくなって また同じ場所にいる。何にでもなれると思っていた。 天才ではないけど才能は…

えんぴつ

友達と暗くなるまで遊んで 泥だらけになって、破れたズボン。小さなため息ついて 「ご飯食べな」と言った後、 微笑みながら手洗いして、 破れた他のズボンから布取って 継ぎ剥いでくれた。できるだけ、目立たないように。そうか。クリスマスが近付くと思いだ…

高野山:世界遺産 近畿の車窓から ~南海電鉄、ケーブルカーで行く時空を超えた弘法大師との遭遇~

近畿の車窓から。 今回は、大阪南河内は大阪狭山市から和歌山 高野山まで。高野山 ケーブルカーで行ける最上からの風景言わずと知れた「紀伊山地の霊場と参詣道」として2004年に世界遺産に登録されて以来、ここ高野山には海外からも多くの方が訪れています。…

上手いBBQはメタルスライム!:バーベキューは、アルミホイルでお勧め蒸し野菜!

GW、夏休み、シルバーウィークでも普通の休日でも、美味しい美味しいバーベキュー(BBQ)・・・・本当ですか?本当に美味しいですか?特に気になるのは「野菜」です。 1.BBQにおける野菜 2.とことんアルミホイルに頼る。BBQ野菜の下ごしらえ。 3.玉ねぎ…

スマホでロールプレイング ノスタルジック:平成を突っ走ったFF・ドラクエ。令和に伝えたいスクエアエニックスのドラマティックストーリー。

メタルスライムがあらわれた!1980年代~現代まで、進化を止めることのないファイナルファンタジー、ドラゴンクエスト。それらのシリーズは、スマホ版への移植も進み、あの頃の感動を、通勤電車、仕事や作業の合間の休憩、家族が眠った後の寂しいはずの…

新玉ねぎで和風オニオンスープ:自作出汁だからこその旨味。

義父の玉ねぎ畑。大量。4月下旬。新玉ねぎシーズン到来。まずはオニオンスープはいかがでしょうか。オニオンスライス新玉ねぎの良いところは、甘味と辛味が共存すること。中は甘々。外は辛辛。スープに直接入れると辛味が際立ちやすいので、それを消すために…

「山椒しらすチーズオンブレッド」 手作り味昆布がなくなっても朝食の食パンで。

「自家製味昆布」が無くなった!そんな時には山椒しらす!パンは4枚切り位のぶ厚めが良いかと・・。パンの上に、山椒しらすを乗せて・・・山椒しらすの場合はチーズリッチにすべきでした・・チーズを乗せて・・・香りは味昆布バージョンより良い!オーブント…

「細切りバージョン:味昆布チーズオンブレッド」 味昆布を作り過ぎたので朝食の食パンで。

前回作った「自家製味昆布」を用いて作った「味昆布チーズオンブレッド」。その細切りバーション。 パンの上に、自家製細切り味昆布を乗せて・・・ チーズを乗せて・・・ オーブントースターで3分間焼いたら完成!細切りの方が味昆布とパンの味がしっくり馴…

ホワイトボードで会話。野球を題材にした、父(元サッカー部)と小学一年生の勉強会。

子供の、こと教育になると、親の意見は本当にバラバラですね(笑)。・押さえ込みすぎるとストレスが貯まって塞ぎこむ。 ・つめ込み教育に戻すべき。 ・放任主義が子供を育てる。 ・幼少期からの英才教育。○○歳までに決まる。 ・・・・・数え上げるとキリがあ…

小学生のための野球用品 感覚が鋭い子供の間に遊びの延長で使うべき練習用品

グローブ 親子グローブ 初心者ならオールラウンド用 キャッチャーミット グローブの手入れ用 セット 汚れ落とし:使いすぎると皮がクタクタに・・適度な使用を。 保湿オイルでグローブ長持ち バット 低学年(1年生~2年生)は、まずは400~500gのバットをし…

失敗料理!秒で紹介。初心者(40代お父さん)の地味で哀しいやつ。

出汁だ!昆布だ!煮干しだ!それを使った料理だ!等と上から目線で紹介しておりますが、そんな筆者の失敗料理の一つを秒で紹介。焼きうるめイワシの三杯酢あんかけ。見た目はそうでもない?ですか?餡がカチカチのゼリー状。小学五年生の娘の評価は、「カブ…

「味昆布チーズオンブレッド」 味昆布を作り過ぎたので朝食の食パンで。

出汁を取るのが趣味。となると出汁を取った後の昆布がどんどん溜まるので、それを使って何か料理を。ここでは、そんな昆布で作りすぎた出汁昆布を使って、高速で料理を紹介します。出汁をとる。(別ページ①、別ページ②) 昆布で味昆布を作る。(別ページ③) …

味昆布~出汁昆布からの昆布料理~初心者(40代お父さん)の料理にチャレンジ!「さしすせそ」の意味を化学的に。

はじめに 1.保存方法 2.味昆布を作ろう! 3.「さしすせそ」と「酒」 ~まずはお酒で炊く~味昆布作りを題材に さ:砂糖(さとう)~甘み色々で炊く~ し:塩(しお)~辛味について考える~ す:酢(す) せ:醤油(しょうゆ) ここで! 4.水が重要なので はじめに …

骨盤スリムヨガ、スクラップブッキング、タイルクラフト「Happy Hug~ハピハグ~」大阪狭山市 ランドマーク

はじめに 0.「Happy Hug~ハピハグ~」 1.骨盤スリムヨガ 2.スクラップブッキング 3.タイルクラフト はじめに 筆者は、男性です。いきなりなんだ?と思われたかも知れませんが、筆者は男性なのです。そんな男性が、至って女性向けの骨盤スリムヨガや、スクラ…

海釣りにチャレンジ! 初心者のための子供と一緒に始めるサビキ釣り。

はじめに 1.はじめにすること~インターネットで調べてみる~ 2.釣り具屋さんで、教えて貰う。 釣り具は? とりあえず、釣りをしてみよう! サビキの選び方 はじめに 少し時間に余裕が出てきたから、子供がしてみたいといったから。よし、釣りでもしてみよう…

初心者(40代お父さん)の料理にチャレンジ!「キャラ弁!」

繊細で子供が喜ぶキャラ弁。 大根嵐! 繊細で子供が喜ぶキャラ弁。 正直、皆がSNSとかで公開してるすっげー、やつは無理!で、大根おろしとわかめで、 大根嵐! 下手でも良い!ちょっと位形が悪くても良い!なんかやるぞ!と言う気持ちだけで充分。これで、…

初心者(40代お父さん)の料理にチャレンジ! 和風「出汁(だし)」-Part2

安くておいしい和風「出汁」について。 1.昆布! 2.かつおぶし! 3.煮干(いりこ) 4.水 ~軟水?硬水?それなに?~ ~じゃ、とりあえず水に浸けてみよう!~ ~後はこれを火にかける!~ ただし! お出しを使ったオススメ 安くておいしい和風「出汁」につい…

初心者(40代お父さん)の料理にチャレンジ! 和風「出汁(だし)」 -Part 1

料理を始たばかりの、40代のお父さん必見。安くておいしい和風出汁 毎日の食事に欠かせない出汁。その中でも、和食に欠かせない和食出汁は食材の味を引き出すだけではなく、健康にも素晴らしいものですね。ただ、1から作るのは面倒だし実は費用も時間もかか…